Jedálny lístok darcu krvi pred odberom krvi
Skúsený darca krvi vie, že na odber nemá prísť nalačno. A na otázku Pili ste? má odpovedať kladne. Hovoríme, samozrejme, o nealkoholických nápojoch, najmä o čistej vode. Poďme si zopakovať, ako by mal vyzerať jedálny lístok darcu krvi.
Ak sa stravujete primerane zdravo, žiadne veľké obmedzenia sa nekonajú.
Tučné mäso, spracované potraviny, vyprážané jedlá – nič z toho zrejme na vašom jedálničku nehrá dôležitú rolu.
Spozornieť treba pri mliečnych výrobkoch, nápojoch a pochutinách.
Z mliečnych výrobkov uprednostnite tie s nižším obsahom tuku a kyslomliečne produkty. Potraviny so smotanou, šľahačku, syry s vyšším obsahom tuku, ale aj polievky zahustené smotanou si odložte na inokedy.
Pečivo je v poriadku, vyberajte si však. Vyhnite sa kalorickejším kúskom, ako sú croissanty, bábovky, šišky a donuty.
Kým strukoviny patria ako zdroj bielkovín medzi odporúčané potraviny, s orechami si dajte pred odberom pauzu.
A, samozrejme, alkoholické nápoje a nápoje s kofeínom. Pre tie platí jasná stopka.
Potraviny odporúčané pred darovaním krvi
- ovocie a zelenina: čerstvé, mrazené, sušené
- prílohy: ryža, cestoviny a zemiaky
- mäso: kuracie, morčacie, chudé hovädzie, králik, mladé jahňacie, grilované ryby alebo ryby pripravené na pare
- pečivo: chlieb (svetlý aj celozrnný), žemle, rožky, ryžové chlebíčky, ovsené vločky, müsli výrobky, ovsená kaša, nízkovaječné cestoviny
- sladkosti: džem, marmeláda, med
- mliečne výrobky: acidofilné mlieko, kefír, biokys, netučný tvaroh, odtučnené mlieko, odtučnený jogurt
- strukoviny: hrach, šošovica, fazuľa, kukurica
- polievky: netučný vývar, zeleninové polievky
- nápoje: voda (perlivá aj neperlivá), nízkokalorické nápoje, ovocné šťavy, ovocné čaje
Zdroj: Nemocnica Bory, darcovské centrum